Article à retrouver dans le 3ème numéro d’Îlots, le magazine qui met en lumière les territoires comestibles qui nous régalent, nous engagent et nous rassemblent.
Illustrations : Marie Pellet
Îlots Magazine#3 : « Sauces poissons, la mer à boire »
Publié parLaurène PetitPublié dansArticle, Non classéÉtiquettes :Article, Ilots, Reportage, sauce poisson
Publié par Laurène Petit
Journaliste indépendante et co-secrétaire générale de la Communauté Écotable, Laurène aime faire chauffer sa plume autant que sa fourchette. Depuis son passage à Sciences Po, son année à Rio et son CAP cuisine, elle s'évertue à faire rayonner les cuisinier.e.s engagé.e.s, grâce au formidable pouvoir des mots. Pour le Fooding, Omnivore, La Ruche qui dit Oui ou Culs-de-Poule, ses collaborations sont aussi gourmandes que variées. Voir plus d’articles
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