Modération de table ronde organisée par Ground Control & la Relève dans le cadre du festival « Être chef.fe aujourd’hui ».
Avec
– Margaux Décatoire, La Relève
– Émilie Fléchaire, Agence Neroli
– Stéphane de Bourgies, Photographe
Ground Control et La Relève vous invitent le temps d’un festival de 5 jours, du 26 au 30 janvier 2022 à explorer la culture cheffe avec pour objectif de :
– Rendre compte du paysage culinaire d’aujourd’hui, reflétant ainsi le monde de la restauration et de la gastronomie française, ses nouvelles tendances et les Chef.fe.s qui font l’actualité.
– Permettre aux professionnels de se rencontrer et d’échanger autour de leurs enjeux actuels
– Permettre au grand public de comprendre les nouveaux enjeux du métier de Chef.fe
Enregistrement du dimanche 30 janvier 2022 Captation et montage : Studio Fred H / fred-h.com
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