Tomate-Courgette, deux petites recettes

Cette semaine, de belles tomates et courgettes se sont glissées dans notre panier et nous font prolonger un peu le goût de l’été. Voici deux petites recettes très simples et rapides pour les utiliser, à manger chez soi, pour un pic nique ou en lunchbox pour la pause déjeuner.  Petit sandwich chèvre, tapenade et légumes grillés Lire la suite « Tomate-Courgette, deux petites recettes »

Le petit nouveau est arrivé!

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier, il y a… – Un chou fleur – Des courgettes – Des tomates – Des carottes – Des champignons de Paris – Des pommes – Des poires Je me régale d’avance avec ces légumes que j’imagine déjà transformés en Carrot Cake, en velouté de courgette, ou en beauxLire la suite « Le petit nouveau est arrivé! »

Rouleaux de placard… rencontre inattendue entre Paris et l’Asie

En regardant d’un air dubitatif ce qu’il me restait des légumes du panier j’avoue ne pas avoir eu beaucoup d’inspiration… C’est en me tournant vers mon placard et en apercevant un paquet de nouilles de riz et un autre de feuilles de riz que j’ai eu l’idée de cette version système D des fameux rouleauxLire la suite « Rouleaux de placard… rencontre inattendue entre Paris et l’Asie »

Tronche de cake – Courgettes, pavot et fêta

Voici une petite recette simple et conviviale pour utiliser les courgettes du panier de cette semaine.. Parfait pour ramener à un pic nique ou pour un apéro chez des amis! J’ai repris la fameuse recette des cakes de Sophie, que j’aime bien car l’extérieur est assez croquant et l’intérieur bien moelleux. Si vous l’aimez plusLire la suite « Tronche de cake – Courgettes, pavot et fêta »

Nouvel approvisionnement pour Sciences Potirons!

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des courgettes – Des pommes de terre – Des betteraves rouges – Une salade – Des épinards – Des pommes – Des poires Une fois de plus, que des bonnes choses pour faire de belles recettes! Je pense par exemple à une belle saladeLire la suite « Nouvel approvisionnement pour Sciences Potirons! »

Le Nasi Goreng, quand les légumes des Yvelines ont un parfum d’Indonésie..

Voici un exemple parfait de la cuisine que j’aime: un mélange de produits locaux et d’épices d’ailleurs. Là, c’est un nasi goreng (littéralement: riz frit), un plat de riz parfumé sauté aux légumes, un incontournable en Indonésie. Celui là a été préparé avec ma sœur Marine, qui y a vécu presque trois ans, et m’a ramenéLire la suite « Le Nasi Goreng, quand les légumes des Yvelines ont un parfum d’Indonésie.. »

Tarte de fin d’été aux Quetsches, les prunes bleues de Damas!

Depuis deux semaines, notre panier de fruits et légumes bio s’est coloré de ces belles quetsches (aussi appelées prunes bleues ou prunes de Damas). Moi qui n’en raffole pas plus que ça, je me suis dit qu’elles me plairaient peut-être plus transformées en tarte, et effectivement le résultat était plutôt satisfaisant. Je n’avais juste pas pensé àLire la suite « Tarte de fin d’été aux Quetsches, les prunes bleues de Damas! »

C’est bon, c’est bio: le nouveau panier!

Il est tout beau, notre nouveau panier de fruits et légumes bios! Et cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des haricots verts – Un chou pak choï – Des carottes – Des tomates – Un chou rave – Des blettes – Des prunes – Des poires Miam, de belles recettesLire la suite « C’est bon, c’est bio: le nouveau panier! »

Le fenouil en deux recettes

Au premier regard, ce gros bulbe blanc aux bouts verts peut impressionner… Mais ne vous fiez pas aux apparences, lui aussi doit passer à la casserole! Plusieurs amis m’ont fait part de leur manque d’inspiration pour utiliser le fenouil de notre panier de légumes, voici deux idées pour lui faire sa fête, en version crueLire la suite « Le fenouil en deux recettes »

C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po!

C’est la rentrée! Et à Sciences Po, nos cartables se remplissent, en plus des traditionnels livres et cahiers, de bons fruits et légumes issus de l’agriculture biologique. Depuis plusieurs années, on a la chance de profiter d’un système de paniers bios que notre maraîcher préféré nous livre toutes les semaines depuis son exploitation d’Orcemont (prèsLire la suite « C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po! »