Magnà : Naples en un tour de main

« À tous les mordus de pizza et amateurs de lèche-doigts : vive le Roi Magnà ! Ce comptoir jaune et bleu de la rue Notre-Dame de Lorette met la street food napolitaine sur le devant de la scène. Margherita, Nonna, Antica Mortadella : si la base est classique, c’est la forme qui détonne. La spécialitéLire la suite « Magnà : Naples en un tour de main »

Umami : Traiteur riche en saveurs

« Installé dans une ancienne boucherie du village Limousin de Salon-la-Tour, Umami est un traiteur qui ne manque ni de cœur, ni de saveur. Bouillon asiatique garni de légumes et tagliatelles, tajine d’agneau bio du voisin éleveur ou tartelette bourdaloue : le menu est imaginé comme un puzzle par la fondatrice Enora Mahé, en fonction deLire la suite « Umami : Traiteur riche en saveurs »

Potager du Nebbio : îlot de beauté

Pour suivre les aventures du Potager du Nebbio sur Instagram, c’est par là. Pour les chanceux.ses insulaires qui peuvent commander leur produits, c’est ici. Pour celles et ceux qui souhaitent mettre les pieds sous la table à la ferme, c’est par là. 

Nourriture de l’esprit : la fantastique alimentation ayurvédique

Article rédigé pour Oui !, le magazine de La Ruche qui dit Oui ! À retrouver en intégralité par ici. Extrait : L’entrée pour pacifier Pitta Salade douce-amère de fin d’hiver Pour 2 personnes : 2 petites endives1 pomme1 poignée d’abricots secs1 poignée de persil1 poignée de graines germées2 c. à s. de graines deLire la suite « Nourriture de l’esprit : la fantastique alimentation ayurvédique »

Cuisine, partage & gourmandises : La Provence en itinérance

« Si “nous sommes ce que nous mangeons”, nous sommes plus encore ce que nous cuisinons. La cuisine de Christine Garcia ne pourrait être plus à son image : Provençale, simple et solaire. Cette cheffe à domicile propose une carte inspirée de son terroir vauclusien. Capable de confectionner jusqu’à mille bouchées par prestation, elle cuisine deLire la suite « Cuisine, partage & gourmandises : La Provence en itinérance »

Pâtisserie Emma Duvéré

Le beurre et l’argent du cœur « Plutôt tarte tatin aux coings du coin que fraisier en février, la pâtisserie Emma Duvéré fait dans la saisonnalité autant que dans la proximité. Implanté depuis 2017 rue Sedaine, au cœur du Village Popincourt, ce lieu de vie bat au rythme du quartier. Les gâteaux de cœur d’Emma, laLire la suite « Pâtisserie Emma Duvéré »

Promenade Paris / Palerme pour le mazagine Îlots Exotiques

« Heureuse qui comme Ulysse, traverse la Méditerranée en bateau pour découvrir la Sicile. C’est le parfum de la fleur d’oranger, le goût de la pistache et le croquant des arancini qui ont grandement motivé mon choix de partir à la découverte de cette “île aux trois pointes”, dont les héritages tantôt africains, grecs et romainsLire la suite « Promenade Paris / Palerme pour le mazagine Îlots Exotiques »