Quand Mahaut de Ventre-Archives me dresse le portrait

L’interview réalisée par Mahaut Le Lagadec pour Ventre Archives, qui part à la rencontre de celles et ceux « qui font la food » est à retrouver ici. Extrait : Portrait confiné : L'(éco)table engagée de Laurène Petit   De par son engagement au sein de la Communauté Ecotable et auprès de celles et ceux qui nous nourrissent,Lire la suite « Quand Mahaut de Ventre-Archives me dresse le portrait »

À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS – ÉPISODE #4 LE POTAGER DE L’EPINAY

Chez Foodette, on aime vous raconter de belles histoires, et celle du Potager de l’Epinay en est une ! Encore sur les bancs de Sciences Po, Laurène, notre Éco-Responsable du Goût et des Couleurs, rencontre Patrick Boumard, alors propriétaire de l’Epinay. Tous les lundis soir, c’est avec passion qu’il lui raconte son métier, tout enLire la suite « À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS – ÉPISODE #4 LE POTAGER DE L’EPINAY »