Promenade Paris / Palerme pour le mazagine Îlots Exotiques

« Heureuse qui comme Ulysse, traverse la Méditerranée en bateau pour découvrir la Sicile. C’est le parfum de la fleur d’oranger, le goût de la pistache et le croquant des arancini qui ont grandement motivé mon choix de partir à la découverte de cette “île aux trois pointes”, dont les héritages tantôt africains, grecs et romainsLire la suite « Promenade Paris / Palerme pour le mazagine Îlots Exotiques »

Quand Mahaut de Ventre-Archives me dresse le portrait

L’interview réalisée par Mahaut Le Lagadec pour Ventre Archives, qui part à la rencontre de celles et ceux « qui font la food » est à retrouver ici. Extrait : Portrait confiné : L'(éco)table engagée de Laurène Petit   De par son engagement au sein de la Communauté Ecotable et auprès de celles et ceux qui nous nourrissent,Lire la suite « Quand Mahaut de Ventre-Archives me dresse le portrait »

À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS – ÉPISODE #4 LE POTAGER DE L’EPINAY

Chez Foodette, on aime vous raconter de belles histoires, et celle du Potager de l’Epinay en est une ! Encore sur les bancs de Sciences Po, Laurène, notre Éco-Responsable du Goût et des Couleurs, rencontre Patrick Boumard, alors propriétaire de l’Epinay. Tous les lundis soir, c’est avec passion qu’il lui raconte son métier, tout enLire la suite « À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS – ÉPISODE #4 LE POTAGER DE L’EPINAY »