Salade œuf poché, pommes de terre rôties, oranges et sauce roquefort-noix.

Voici encore une recette simple mais  très « gourmand-croquant »! Idéalement, elle se déguste tout de suite après avoir été préparée, mais elle peut aussi se glisser dans une boîte pour le midi. J’adore cette manière de cuisiner les pommes de terre, simplement au four avec leur peau et un peu d’huile d’olive et de gros sel.Lire la suite « Salade œuf poché, pommes de terre rôties, oranges et sauce roquefort-noix. »

Tout doux, le chou fleur caramélisé!

Ce beau chou fleur de notre panier bio me faisait de l’œil, mais pas envie de le faire en gratin… J’ai donc déniché cette recette plutôt originale sur le blog Ricardo Cuisine, et c’est vrai que c’est une très bonne idée pour changer un peu des classiques! Je n’ai pas utilisé les mêmes épices, et j’ai prisLire la suite « Tout doux, le chou fleur caramélisé! »

Carrot Cake de l’amitié

Il me restait toute une famille de petites carottes au fond de mon frigo, et comme je recevais chez moi une bande de joyeux musiciens affamés (coucou la Batuka!) le soir même, je me suis dit qu’une salade de carottes râpées ne ferait pas l’affaire… Je me suis alors rappelée de la fameuse recette du carrotLire la suite « Carrot Cake de l’amitié »

Tomate-Courgette, deux petites recettes

Cette semaine, de belles tomates et courgettes se sont glissées dans notre panier et nous font prolonger un peu le goût de l’été. Voici deux petites recettes très simples et rapides pour les utiliser, à manger chez soi, pour un pic nique ou en lunchbox pour la pause déjeuner.  Petit sandwich chèvre, tapenade et légumes grillés Lire la suite « Tomate-Courgette, deux petites recettes »

Rouleaux de placard… rencontre inattendue entre Paris et l’Asie

En regardant d’un air dubitatif ce qu’il me restait des légumes du panier j’avoue ne pas avoir eu beaucoup d’inspiration… C’est en me tournant vers mon placard et en apercevant un paquet de nouilles de riz et un autre de feuilles de riz que j’ai eu l’idée de cette version système D des fameux rouleauxLire la suite « Rouleaux de placard… rencontre inattendue entre Paris et l’Asie »

Tronche de cake – Courgettes, pavot et fêta

Voici une petite recette simple et conviviale pour utiliser les courgettes du panier de cette semaine.. Parfait pour ramener à un pic nique ou pour un apéro chez des amis! J’ai repris la fameuse recette des cakes de Sophie, que j’aime bien car l’extérieur est assez croquant et l’intérieur bien moelleux. Si vous l’aimez plusLire la suite « Tronche de cake – Courgettes, pavot et fêta »

Le Nasi Goreng, quand les légumes des Yvelines ont un parfum d’Indonésie..

Voici un exemple parfait de la cuisine que j’aime: un mélange de produits locaux et d’épices d’ailleurs. Là, c’est un nasi goreng (littéralement: riz frit), un plat de riz parfumé sauté aux légumes, un incontournable en Indonésie. Celui là a été préparé avec ma sœur Marine, qui y a vécu presque trois ans, et m’a ramenéLire la suite « Le Nasi Goreng, quand les légumes des Yvelines ont un parfum d’Indonésie.. »

Tarte de fin d’été aux Quetsches, les prunes bleues de Damas!

Depuis deux semaines, notre panier de fruits et légumes bio s’est coloré de ces belles quetsches (aussi appelées prunes bleues ou prunes de Damas). Moi qui n’en raffole pas plus que ça, je me suis dit qu’elles me plairaient peut-être plus transformées en tarte, et effectivement le résultat était plutôt satisfaisant. Je n’avais juste pas pensé àLire la suite « Tarte de fin d’été aux Quetsches, les prunes bleues de Damas! »

Le fenouil en deux recettes

Au premier regard, ce gros bulbe blanc aux bouts verts peut impressionner… Mais ne vous fiez pas aux apparences, lui aussi doit passer à la casserole! Plusieurs amis m’ont fait part de leur manque d’inspiration pour utiliser le fenouil de notre panier de légumes, voici deux idées pour lui faire sa fête, en version crueLire la suite « Le fenouil en deux recettes »