Direction Brésil #3 : A Salvador da Bahia, un peu d’Afrique dans les assiettes

Suite de la série de cinq reportages sur les richesses de la gastronomie brésilienne. Je les ai écrits dans le cadre d’un partenariat avec Cuisine et Vins de France au moment de la Coupe du Monde, en profitant de la vague « do Brasil » pour partager un peu de mon expérience d’un an au pays du samba. Lire la suite « Direction Brésil #3 : A Salvador da Bahia, un peu d’Afrique dans les assiettes »

Direction Brésil #2 : « Arroz, feijão, farofa »; la sainte trinité de la gastronomie Brésilienne

Suite de la série de cinq reportages sur les richesses de la gastronomie brésilienne. Je les ai écrits dans le cadre d’un partenariat avec Cuisine et Vins de France au moment de la Coupe du Monde, en profitant de la vague « do Brasil » pour partager un peu de mon expérience d’un an au pays du samba. Lire la suite « Direction Brésil #2 : « Arroz, feijão, farofa »; la sainte trinité de la gastronomie Brésilienne »

Direction Brésil #1: Les secrets de l’Açaï.

Début d’une série de cinq reportages sur les richesses de la gastronomie brésilienne. Je les ai écrits dans le cadre d’un partenariat avec Cuisine et Vins de France au moment de la Coupe du Monde, en profitant de la vague « do Brasil » pour partager un peu de mon expérience d’un an au pays du samba. Lire la suite « Direction Brésil #1: Les secrets de l’Açaï. »