Crumble de chou vert frisé, champignons et lardons

Encore une recette très simple pour utiliser le chou. Elle peut très bien être adaptée avec des épinards, des blettes, ou des tomates en été! – Un petit chou frisé – Une barquette de lardons – Quelques champignons de Paris – Une gousse d’ail – 150 g de farine – 75g de beurre – 50gLire la suite « Crumble de chou vert frisé, champignons et lardons »

Le dernier panier du cycle

Toutes les bonnes choses ont une fin, et pour beaucoup d’entre nous, c’est déjà le dernier panier de l’année pour Sciences Potiron! Il faut dire que c’était un très beau premier semestre: près de 150 paniers de légumes bio et locaux distribués à plus de 190 étudiants chaque semaine. Et pour cause, des produits aussiLire la suite « Le dernier panier du cycle »

Encore un panier

Cette semaine, un panier à la croisée de l’été et de l’hiver, exactement comme le ciel de Paris ces derniers jours… Dans tous les cas, toujours plein de couleurs et de vitamines au programme. Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des poireaux – De la salade – Des pommes deLire la suite « Encore un panier »

Simple et bon en 4 ingrédients

Pas besoin de mille ingrédients, épices improbables ou condiments exotiques pour cuisiner bon! L’essentiel peut parfois être résumé en quatre ingrédients. Le secret, c’est que le produit de base soit d’excellente qualité. Et avec les légumes bios de Patrick, on peut en être sûr! Chou rave râpé en salade, fêta, basilic et vinaigre balsamique LavezLire la suite « Simple et bon en 4 ingrédients »

Le petit nouveau est arrivé!

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier, il y a… – Un chou fleur – Des courgettes – Des tomates – Des carottes – Des champignons de Paris – Des pommes – Des poires Je me régale d’avance avec ces légumes que j’imagine déjà transformés en Carrot Cake, en velouté de courgette, ou en beauxLire la suite « Le petit nouveau est arrivé! »

Le fenouil en deux recettes

Au premier regard, ce gros bulbe blanc aux bouts verts peut impressionner… Mais ne vous fiez pas aux apparences, lui aussi doit passer à la casserole! Plusieurs amis m’ont fait part de leur manque d’inspiration pour utiliser le fenouil de notre panier de légumes, voici deux idées pour lui faire sa fête, en version crueLire la suite « Le fenouil en deux recettes »