Le panier de la semaine

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des blettes – Un potimarron – Des carottes – De la mâche – Du fenouil – Des pommes – Des poires Comme la courge butternut, le potimarron peut se conserver facilement plusieurs semaines! Sinon, dans ma recette de riz sauté à l’indonésienne, vous pouvezLire la suite « Le panier de la semaine »

Le fenouil en deux recettes

Au premier regard, ce gros bulbe blanc aux bouts verts peut impressionner… Mais ne vous fiez pas aux apparences, lui aussi doit passer à la casserole! Plusieurs amis m’ont fait part de leur manque d’inspiration pour utiliser le fenouil de notre panier de légumes, voici deux idées pour lui faire sa fête, en version crueLire la suite « Le fenouil en deux recettes »

C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po!

C’est la rentrée! Et à Sciences Po, nos cartables se remplissent, en plus des traditionnels livres et cahiers, de bons fruits et légumes issus de l’agriculture biologique. Depuis plusieurs années, on a la chance de profiter d’un système de paniers bios que notre maraîcher préféré nous livre toutes les semaines depuis son exploitation d’Orcemont (prèsLire la suite « C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po! »