Quand la betterave devient sexy

La betterave est un légume racine au goût pour le moins marqué. Pour ceux qui aiment, pas de souci, râpée en salade ou cuite avec des pommes de terre, ce sont des façons classiques et simples pour la cuisiner. Pour ceux qui aiment moins son goût terreux (j’avoue que ce n’est d’ailleurs pas mon légume préféré), voiciLire la suite « Quand la betterave devient sexy »

Le dernier panier du cycle

Toutes les bonnes choses ont une fin, et pour beaucoup d’entre nous, c’est déjà le dernier panier de l’année pour Sciences Potiron! Il faut dire que c’était un très beau premier semestre: près de 150 paniers de légumes bio et locaux distribués à plus de 190 étudiants chaque semaine. Et pour cause, des produits aussiLire la suite « Le dernier panier du cycle »

2 paniers pour le prix d’un!

Ah, le fameux mois de Novembre… à Sciences Po comme ailleurs, il est réputé pour être un mois bien chargé et intense. C’est plutôt vrai dans mon cas aussi, et à force de courir partout, je n’ai malheureusement pas pris le temps de poster beaucoup de recettes ici ces derniers temps. Pour me rattraper, je posteLire la suite « 2 paniers pour le prix d’un! »

Le panier de la semaine

Après une petite semaine de vacances, l’accro aux légumes bios de Patrick que je suis commençait à dépérir.. La seule bonne nouvelle qu’apporte la rentrée, c’est donc le retour des paniers encore bien chargés et colorés de Sciences Potiron! Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – De la mâche – UnLire la suite « Le panier de la semaine »

Le panier de la semaine

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des blettes – Un potimarron – Des carottes – De la mâche – Du fenouil – Des pommes – Des poires Comme la courge butternut, le potimarron peut se conserver facilement plusieurs semaines! Sinon, dans ma recette de riz sauté à l’indonésienne, vous pouvezLire la suite « Le panier de la semaine »