Le dernier panier du cycle

Toutes les bonnes choses ont une fin, et pour beaucoup d’entre nous, c’est déjà le dernier panier de l’année pour Sciences Potiron! Il faut dire que c’était un très beau premier semestre: près de 150 paniers de légumes bio et locaux distribués à plus de 190 étudiants chaque semaine. Et pour cause, des produits aussiLire la suite « Le dernier panier du cycle »

Carpaccio de Radis noir, pommes et comté

Voici une petite idée facile pour cuisiner le radis noir pour faire une belle et bonne entrée. Une fois de plus, c’est une recette modifiable en fonction de ce que vous avez sous la main, moi je l’ai agrémentée de plein de petites choses mais pas besoin de faire exactement pareil, laissez libre cours à votreLire la suite « Carpaccio de Radis noir, pommes et comté »

2 paniers pour le prix d’un!

Ah, le fameux mois de Novembre… à Sciences Po comme ailleurs, il est réputé pour être un mois bien chargé et intense. C’est plutôt vrai dans mon cas aussi, et à force de courir partout, je n’ai malheureusement pas pris le temps de poster beaucoup de recettes ici ces derniers temps. Pour me rattraper, je posteLire la suite « 2 paniers pour le prix d’un! »

Le panier de la semaine

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Une courge butternut – Une salade – Un céleri rave – Des noix – Des carottes – Des pommes Je suis ravie de trouver dans nos paniers bios de cette semaine un céleri rave, que je trouve magnifiquement moche mais ô combien délicieux! JeLire la suite « Le panier de la semaine »

Petits poivrons farcis aux couleurs de Mangueira.. ou comment allier passion pour les légumes et pour le samba

« Chegouuuuuu, a Mangueira chegouuuu ».. Mes amis me connaissant et/ou ayant quelques notions sur le Brésil comprendront l’incongruité de l’association entre samba et légumes. Pour les autres, petit cours de rattrapage: Mangueira est une très bonne école de samba de Rio, dont les couleurs associées sont le vert et le rose. Et comme tous les moyensLire la suite « Petits poivrons farcis aux couleurs de Mangueira.. ou comment allier passion pour les légumes et pour le samba »

Encore un panier

Cette semaine, un panier à la croisée de l’été et de l’hiver, exactement comme le ciel de Paris ces derniers jours… Dans tous les cas, toujours plein de couleurs et de vitamines au programme. Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des poireaux – De la salade – Des pommes deLire la suite « Encore un panier »

Le panier de la semaine

Après une petite semaine de vacances, l’accro aux légumes bios de Patrick que je suis commençait à dépérir.. La seule bonne nouvelle qu’apporte la rentrée, c’est donc le retour des paniers encore bien chargés et colorés de Sciences Potiron! Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – De la mâche – UnLire la suite « Le panier de la semaine »

Le panier de la semaine

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des blettes – Un potimarron – Des carottes – De la mâche – Du fenouil – Des pommes – Des poires Comme la courge butternut, le potimarron peut se conserver facilement plusieurs semaines! Sinon, dans ma recette de riz sauté à l’indonésienne, vous pouvezLire la suite « Le panier de la semaine »

Tous les légumes, au clair de lune…

…étaient en train de s’amuser (zé!) Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des poireaux – Une salade – Une courge butternut – Des pommes de terre – Des pommes – Des poires Ces bon légumes bios annoncent un peu l’hiver… Donc à transformer d’urgence en soupes, en salades ou enLire la suite « Tous les légumes, au clair de lune… »

Le petit nouveau est arrivé!

Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier, il y a… – Un chou fleur – Des courgettes – Des tomates – Des carottes – Des champignons de Paris – Des pommes – Des poires Je me régale d’avance avec ces légumes que j’imagine déjà transformés en Carrot Cake, en velouté de courgette, ou en beauxLire la suite « Le petit nouveau est arrivé! »