Tarte de fin d’été aux Quetsches, les prunes bleues de Damas!

Depuis deux semaines, notre panier de fruits et légumes bio s’est coloré de ces belles quetsches (aussi appelées prunes bleues ou prunes de Damas). Moi qui n’en raffole pas plus que ça, je me suis dit qu’elles me plairaient peut-être plus transformées en tarte, et effectivement le résultat était plutôt satisfaisant. Je n’avais juste pas pensé àLire la suite « Tarte de fin d’été aux Quetsches, les prunes bleues de Damas! »

C’est bon, c’est bio: le nouveau panier!

Il est tout beau, notre nouveau panier de fruits et légumes bios! Et cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des haricots verts – Un chou pak choï – Des carottes – Des tomates – Un chou rave – Des blettes – Des prunes – Des poires Miam, de belles recettesLire la suite « C’est bon, c’est bio: le nouveau panier! »

C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po!

C’est la rentrée! Et à Sciences Po, nos cartables se remplissent, en plus des traditionnels livres et cahiers, de bons fruits et légumes issus de l’agriculture biologique. Depuis plusieurs années, on a la chance de profiter d’un système de paniers bios que notre maraîcher préféré nous livre toutes les semaines depuis son exploitation d’Orcemont (prèsLire la suite « C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po! »