Modération d’une table ronde dans le cadre du SIRHA GREEN 2022. Avec Rachel Serre (GebNout), Christian Têtedoie (Restaurant Têtedoie, Lyon) et Augustin Brahimi (Label GreenFood).
Archives de l’étiquette : sirha
« Les pros de l’anti-gaspi »
Modération d’une table ronde dans le cadre du SIRHA GREEN 2022. Avec Sébastien Robin (Réductio), Eric Pétrotto (La Fabuleuse Cantine) et Faustine Calvarin (Beesk).
« Recette d’une cuisine inclusive »
Modération d’une table ronde dans le cadre du SIRHA GREEN 2022. Avec Fanny Borrot (Refugee Food) et Anastasie Dutel (Des étoiles et des Femmes – Lyon).
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