À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS – ÉPISODE #4 LE POTAGER DE L’EPINAY

Chez Foodette, on aime vous raconter de belles histoires, et celle du Potager de l’Epinay en est une ! Encore sur les bancs de Sciences Po, Laurène, notre Éco-Responsable du Goût et des Couleurs, rencontre Patrick Boumard, alors propriétaire de l’Epinay. Tous les lundis soir, c’est avec passion qu’il lui raconte son métier, tout enLire la suite « À LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS – ÉPISODE #4 LE POTAGER DE L’EPINAY »

Le panier de la semaine

Après une petite semaine de vacances, l’accro aux légumes bios de Patrick que je suis commençait à dépérir.. La seule bonne nouvelle qu’apporte la rentrée, c’est donc le retour des paniers encore bien chargés et colorés de Sciences Potiron! Cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – De la mâche – UnLire la suite « Le panier de la semaine »

Simple et bon en 4 ingrédients

Pas besoin de mille ingrédients, épices improbables ou condiments exotiques pour cuisiner bon! L’essentiel peut parfois être résumé en quatre ingrédients. Le secret, c’est que le produit de base soit d’excellente qualité. Et avec les légumes bios de Patrick, on peut en être sûr! Chou rave râpé en salade, fêta, basilic et vinaigre balsamique LavezLire la suite « Simple et bon en 4 ingrédients »

Tomate-Courgette, deux petites recettes

Cette semaine, de belles tomates et courgettes se sont glissées dans notre panier et nous font prolonger un peu le goût de l’été. Voici deux petites recettes très simples et rapides pour les utiliser, à manger chez soi, pour un pic nique ou en lunchbox pour la pause déjeuner.  Petit sandwich chèvre, tapenade et légumes grillés Lire la suite « Tomate-Courgette, deux petites recettes »

C’est bon, c’est bio: le nouveau panier!

Il est tout beau, notre nouveau panier de fruits et légumes bios! Et cette semaine, keskonmange alors? Dans mon panier il y a… – Des haricots verts – Un chou pak choï – Des carottes – Des tomates – Un chou rave – Des blettes – Des prunes – Des poires Miam, de belles recettesLire la suite « C’est bon, c’est bio: le nouveau panier! »

C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po!

C’est la rentrée! Et à Sciences Po, nos cartables se remplissent, en plus des traditionnels livres et cahiers, de bons fruits et légumes issus de l’agriculture biologique. Depuis plusieurs années, on a la chance de profiter d’un système de paniers bios que notre maraîcher préféré nous livre toutes les semaines depuis son exploitation d’Orcemont (prèsLire la suite « C’est bon, c’est bio, dans les assiettes des étudiants de Sciences Po! »